Разделы сайта
Наш опрос
Как Вы нас нашли?
Авторизация
Главные новости
- Гризли (Аудиокнига)
Джордж Кервуд был защитником дикой природы, в том числе он боролся за сокращение сезона охоты, а в 1926 году стал членом Мичиганской комиссии по защите окружающей среды. Его произведения посвящены Канаде, которую он хорошо знал...
- Бокс: Азы мастерства
Бокс- это безусловно тяжелый, опасный и достаточно травматичный вид спорта. Но то что он невероятно эфективный и зрелищный — с этим не поспоришь. Владея навыками ведения боксерского поединка, освоив не очень...
- The Lost World
The Lost World is a 1912 novel by Arthur Conan Doyle concerning an expedition to a plateau (native name is Tepuyes) in South America (Venezuela) where prehistoric animals (dinosaurs and other extinct creatures) still
The character of Professor Challenger was introduced in this book....
За основу взят оригинальный образ XP Professional SP3 VL. XP SP3 абсолютно чистая. Копировалась из лицензии и встраивалась таблетка, никаких изменений, включений
Удалено:
Ничего
Встроено:
Ничего
Активация:
Активирована
Системные...
- Специалист | Adobe Flash CS5CS4. Уровень 3. ActionScript 3.0 [2011]
С поддержкой объектно-ориентированного языка программирования ActionScript 3 можно осуществлять различные flash-приложения, такие как flash-баннеры, flash-игры и даже целые сайты, с которыми Вы скорее всего сталкивались в интернете. На этом курсе Вы научитесь модифицировать код, написанный...
Архив новостей
Технология копчения мясных и рыбных продуктов
- bot_news
| - Раздел: КНИГИ, УЧЕБНИКИ » Дом, быт, семья, досуг
| - Опубликовано: 4-05-2012, 01:01
В учебном пособии рассматривается копчение мясных и рыбных продуктов традиционными дымовыми и бездымными способами. Описаны заменители копченого дыма: коптильные препараты, коптильные жидкости, «жидкий дым», СО2-экстракты коптильных препаратов.
Подробно описана технология получения СО2-экстрактов различных коптильных препаратов, приведены технологические особенности бездымного копчения.
Для специалистов перерабатывающих предприятий АПК, студентов и аспирантов ВУЗов пищевого профиля.
Название: Технология копчения мясных и рыбных продуктов
Автор: Касьянов Г.И., Золотокопова С.В., Палагина И.А., Квасенков О.И.
Издательство: МарТ
Год: 2004
Страниц: 208
ISBN: 5–241–00420–3
Формат: PDF
Размер: 7.6 Мб
Язык: русский
Серия: Технологии пищевых производств
Метки: КНИГИ, КУЛИНАРИЯ, Издательство «МарТ», Книги 2004 года, Касьянов Г И, Золотокопова С В, Палагина И А, Квасенков О И, Книги в PDF, Язык: Русский
- Комментарии [0]
- Просмотров: 18
|
Похожие публикации: